香菇面筋

主料：
鲜香菇，油面筋

佐料：
葱姜蒜沫，盐、糖、鸡精、料酒一汤匙、酱油一汤匙

做法：
鲜香菇洗净去埂，每个切成4块儿
做一半锅开水，等水开了放入少许鸡精，将油面筋放入抄一下（比吃涮火锅时涮面筋时间少点）
炒菜锅内放入油适中，油至6-7成热，放入葱姜蒜沫呛锅，放入香菇块，倒入酱油、料酒。放入抄好的面筋
翻炒1-2分钟。放入盐、糖、鸡精。出锅~~~~
这是从网上找到的，按着这方法作了，真的挺棒，挺好吃的

紫菜鸡蛋汤，这很容易啦，就是先做水，水开了，打鸡蛋，放盐，放紫菜，出锅前放味精就好了。