我老公是南方人,每天吃面食真是苦了他了,尤其是馒头,他吃起来就像啃药一样,身为lp的我可得想想办法~
把馒头切成片,裹上打好的蛋液,过油炸一下,然后蘸着白糖吃。嗯……味道真不错!又焦又香,馒头也松软多了!
炒土豆丝我是跟妈妈学的。先用葱花或花椒炝锅(依个人口味),然后放入切好的土豆丝,我的刀工不成,切得太粗了,呜呜……
下锅后放些酱油和盐,翻炒快熟时加些醋提味,可别放多了哦!最后放点味精就可以出锅拉!
心得:
炒土豆丝要根据个人喜好,爱吃脆的就要把切好的土豆丝在水里泡一下,把淀粉拔出去,这样炒出来就脆脆的。像我和老公都爱吃粘软的,就不必泡啦!